Services Disponibles au Restaurant
Restaurant Cuisine Centr'Halles
Nous vous accueillons pour le déjeuner dans le marché historique des Halles à Avignon. Unique en tant que seul restaurant classique du marché, nous nous efforçons de servir les produits les plus frais et de profiter pleinement des ingrédients de haute qualité qui nous entourent.
Déjeuner servi du mardi au dimanche (7j / 7 pendant le Festival de Théâtre) de 11h30 à 14h30.
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Le restaurant est disponible pour des fêtes privées, veuillez vous renseigner pour plus de détails.
Cours de Cuisine aux Halles d'Avignon :
Des cours de cuisine partagés sont proposés du mardi au vendredi au tarif de 110 € par personne (105 € par personne pour les groupes de 9 personnes et plus). Ils débutent à 9h30 par une brève visite du marché et une dégustation de spécialités locales. S'ensuivent deux heures de cours de cuisine, avant que les participants déjeunent (le menu trois plats) qu'ils auront préparé eux-mêmes, accompagné de vins, d'eaux minérales et de café. L'événement se termine vers 14h-14h15. Ces cours peuvent être privatisés pour un minimum de 6 participants au tarif de 110 € par personne, ou l'équivalent.
Les cours de cuisine du week-end sont dispensés uniquement en formule privée et coûtent 110 € par personne. Ils débutent à 9h00 par une brève visite du marché et une dégustation de spécialités locales. S'ensuivent deux heures de cours de cuisine, avant que les participants déjeunent le menu trois plats qu'ils auront préparé eux-mêmes, accompagné de vins, d'eaux minérales et de café. L'événement se termine vers 14h-14h15. Ces cours sont proposés à partir de 8 participants ou pour un tarif équivalent.
Des cours de cuisine sont disponibles pour les événements privés dans le restaurant ou à l'endroit de votre choix ; veuillez nous contacter pour plus de détails.
Démonstration de Cuisine
Je propose également des démonstrations culinaires, versions allégées du cours, à 40 € par personne. Le rendez-vous est fixé à 10h00 ; les participants profitent de la même visite du marché avec dégustations que lors du cours de cuisine, puis retournent dans ma cuisine pour préparer deux tapenades à déguster avec un verre de rosé.
L'événement se termine à 11h30. Le déjeuner n'est pas inclus, mais les participants à la manifestation bénéficient d'une réservation prioritaire s'ils souhaitent prolonger l'événement. Disponibilité : du mardi au vendredi, pour un minimum de 6 personnes ou un tarif équivalent.
Comment Nous Trouver :
Pour trouver notre restaurant Cuisine Centr'Halles : Si vous vous garez dans le parking des Halles au dessus du marché, il suffit de descendre au rez de chaussé via l'ascenseur ou les escaliers et nous sommes juste à l'intérieur des portes sur votre droite.
Si vous arrivez à pied; entrer le marché par les portes principales qui donnent sur la Place Pie. Suivez l'allée centrale de l'autre côté du marché et nous sommes situés sur la droite, juste derrière la boulangerie Panissain.